Evidence-based sports and nutrition

Menu

Prajitura cu cirese – fara zahar

Prăjitura cu cireșe, fără zahăr adăugat
Print

Prăjitura cu cireșe, fără zahăr adăugat

Course: Gustari
Bucăți

13

Timp pregatire

10

minute
Timp coacere

35-40

minute
Calorii 1 porție

200

kcal

Beneficii Nutriționale


Această prăjitură reprezintă o alegere excelentă pentru cei care doresc să se bucure de un desert delicios și sănătos. Unul dintre principalele beneficii nutriționale ale acestei prăjituri este lipsa zahărului adăugat. În locul zahărului rafinat, rețeta utilizează Green Sugar sau eritritol, îndulcitori naturali cu zero calorii care nu cresc nivelul de zahăr din sânge. Această alegere face prăjitura ideală pentru persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de zahăr sau care doresc să își gestioneze mai bine glicemia.


Un alt avantaj major al acestei prăjituri este faptul că nu conține gluten, datorită utilizării făinii de ovăz. Făina de ovăz este o alternativă excelentă pentru cei cu intoleranță la gluten sau boală celiacă, oferind în același timp o sursă bogată de fibre și proteine. De asemenea, ovăzul conține beta-glucan, o fibră solubilă care poate ajuta la reducerea colesterolului și la îmbunătățirea sănătății inimii. Aceasta face prăjitura nu doar gustoasă, ci și benefică pentru sănătatea generală a consumatorilor.


Pe lângă beneficiile nutriționale, această prăjitură se remarcă prin ușurința și rapiditatea preparării. Timpul scurt necesar pentru a amesteca ingredientele și a coace prăjitura o face o opțiune convenabilă pentru oricine dorește să pregătească un desert sănătos fără a petrece prea mult timp în bucătărie. Ingredientele simple și metoda de preparare accesibilă asigură că oricine, indiferent de nivelul de experiență culinară, poate să creeze acest desert delicios și sănătos în confortul propriei case.

Ingrediente:

  • 180 gr făină de ovăz

  • 3 ouă

  • 50 gr Green Sugar (poate fi înlocuit cu eritritol)

  • 300 gr iaurt grecesc cu conținut redus de grăsime (eu am folosit Stragghisto 2%)

  • 2 lingurițe rase praf de copt

  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

  • un vârf de sare

  • 250 g cireșe fără sâmburi (sau alte fructe, după preferințe)

  • 150 g nuca mărunțită (opțional)

Instructiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă cu hârtie de copt.

  • Amestecați ingredientele uscate: făina de ovăz, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mare. Făina de ovăz o puteți obține prin măcinarea fulgilor de ovăz.

  • Într-un alt bol, bateți ouăle cu Green Sugar (sau eritritol) până când compoziția devine spumoasă. Adăugați iaurtul grecesc și amestecați bine până la omogenizare.

  • Încorporați treptat ingredientele uscate în amestecul de ouă și iaurt, amestecând ușor până la omogenizare. Adăugați cireșele fără sâmburi și nuca mărunțită (dacă folosiți) în aluat, amestecând ușor pentru a le distribui uniform.

  • Turnați compoziția în tava pregătită și nivelați suprafața. Presărați deasupra nuca mărunțită.

  • Coaceți timp de 35 - 45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

  • Valori nutritionale pentru 100 gr de produs:
    Calorii 200 kcal
    Proteine 9,7 g
    Carbohidrați 21 g
    Lipide 11 g