Reeses
Course: Gustari40
minute180
kcalPrin servirea acestei gustări poți beneficia de aportul de grăsimi sănătoase, proteine și antioxidanți. Această gustare poate oferi energie și sațietate, fără a adăuga o cantitate mare de zahăr în dieta ta.
Untul de arahide este bogat în proteine și grăsimi sănătoase, precum acizii grași mononesaturați. Acestea pot ajuta la menținerea senzației de sațietate și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Untul de arahide conține, de asemenea, vitamine și minerale, cum ar fi vitamina E, niacina și magneziu.
Uleiul de cocos este bogat în acizi grași cu catenă medie (AGCM), care sunt metabolizați rapid de organism și pot furniza o sursă imediată de energie. AGCM pot fi, de asemenea, benefici pentru sănătatea creierului și pot ajuta la menținerea sănătății sistemului imunitar. Uleiul de cocos în cantități moderate, are, de asemenea, proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii.
Este important, totuși, să consumi această gustare cu moderație, având în vedere conținutul său caloric și de grăsimi.
Ingrediente
200g unt de arahide cremos (fără adaos de zahăr sau uleiuri hidrogenate)
50 g ulei de cocos
15 g miere (poate fi înlocuită cu sirop de agave)
1 linguriță de esență de vanilie
200 g de ciocolată neagră (conținut de cacao minim 70), fără zahăr, topită
Instructiuni
Într-un castron mare, amestecați untul de arahide cremos, untul de cocos, mierea, extractul de vanilie și sarea până când obțineți o compoziție omogenă și netedă.
Luați bucăți mici de compoziție și formați bile mici în palme. Plasați bilele pe tava acoperită cu hârtie de copt și puneți-le în congelator timp de aproximativ 30 de minute pentru a se întări.
Într-un vas termorezistent, topiți ciocolata neagră separate.
Scoateți bilele de unt de arahide din congelator. Folosind o furculiță, scufundați fiecare bilă în ciocolata topită, asigurându-vă că este complet acoperită.
Scoateți bilă din ciocolată, scurgeți excesul și puneți-o înapoi pe tavă acoperită cu hârtie de copt. Repetați procesul pentru fiecare bilă de unt de arahide.
Lăsați bilele să se răcească și să se întărească complet la temperatura camerei sau puneți-le în frigider pentru a se întări mai repede.
După ce ciocolata s-a întărit complet, Reeses sunt gata de servit.
- Tips&Tricks
Puteți păstra gustările într-un recipient închis ermetic la temperatura camerei sau în frigider pentru a le menține proaspete. - Valori nutritionale pentru o portie (30g):
Calorii 180 kcal
Proteine 4,29 g
Carbohidrați 9 g
Lipide 14,6 g