Fudge de ciocolata

Course: Gustari

Timp pregatire

minute

Timp de răcire

ore

Calorii 1 porție

200

kcal

Beneficii Nutriționale

Acest fudge de ciocolată se distinge prin beneficiile sale nutriționale, oferind o alternativă sănătoasă la deserturile tradiționale. Fără a compromite gustul, lipsa zahărului adăugat este un avantaj major pentru cei preocupați de aportul lor de zaharuri simple, contribuind la un regim alimentar echilibrat și prevenind fluctuațiile bruste ale glicemiei.

Facilitatea si tmpul redus de preparare transformă acest desert într-o opțiune accesibilă și rapidă pentru oricine caută să se bucure de ceva dulce fără a submina calitatea nutrițională sau obiectivele privind sănătatea.

Tips and tricks:

Pentru o varianta vegană, puteți folosi lapte praf de cocos.

Ingrediente:

200 gr ciocolată neagră fără zahăr (eu am folosit ciocolată proteică Pantagruel)
30 gr ulei de cocos
100 gr cremă de cocos din conservă
100 gr lapte praf fără zahăr adăugat
100 gr fructe uscate sau nuci (optional)

Instructiuni

Folosiți metoda bain-marie sau microundele pentru a topi ciocolata. În cazul microundelor, încălziți ciocolata la intervale scurte (30-45 sec.) și amestecați pentru a evita arderea ciocolatei.
Mixați ciocolata topită cu uleiul de cocos și crema de cocos solidă, până când obțineți o compoziție uniformă.
Adăugați laptele praf, amestecând bine pentru a asigura o integrare completă. Dacă doriți, puteți include și fructe uscate sau nucile în această etapă.
Transferați amestecul într-o tavă pregătită cu hârtie de copt și neteziți suprafața.
Lăsați fudge-ul în frigider pentru aproximativ 2 ore, până se întărește.

Valori nutritionale pentru o portie (50 grame):
Calorii 200 kcal
Proteine 8 g
Carbohidrați 6 g
Lipide 15 g

Fudge de ciocolata