Paste cu spanac, rosii si branza feta

Beneficii Nutriționale

Acest preparat constituie o alegere nutritivă excelentă, îmbogățind dieta cu o varietate de macronutrienți și micronutrienți esențiali.

Bogat în carbohidrați complecși, oferă energie de durată, ideală pentru zilele solicitante sau ca masă pre-antrenament, optimizând performanța în activități care consumă glicogen, cum ar fi exercițiile anaerobe și cele cu intensitate moderată sau ridicată.

Proteinele, preponderent din brânza feta, sunt vitale pentru repararea și întreținerea masei musculare. Uleiul de măsline extravirgin, prin conținutul său de grăsimi mononesaturate, ajută la echilibrarea nivelurilor de colesterol și susținerea sănătății cerebrale. În plus, acest ulei are proprietăți antiinflamatoare, similare cu ibuprofenul[1], datorită vitaminei E și oleocanthalului.

Această rețetă furnizează un aport semnificativ de vitamine și minerale. Spanacul, în special, este o sursă bogată de fier, esențial pentru formarea hemoglobinei și transportul oxigenului în organism, precum și de carotenoizi (care sunt convertiți în vitamina A), esențiali pentru sănătatea ochilor, pielii și sistemul imunitar. De asemenea, spanacul este o sursă bună de acid folic, esențial pentru sănătatea celulară, în special în perioadele de creștere și dezvoltare.

Roșiile cherry sunt bogate în vitamina C, un antioxidant puternic pentru susținerea sistemului imunitar și pentru absorbția fierului, precum și în licopen, un alt antioxidant important pentru sănătatea inimii și prevenirea anumitor tipuri de cancer. Vitamina B12, furnizată de brânza feta, poate contribui la formarea globulelor roșii, funcționarea sistemului nervos, metabolismul energetic și sănătatea cardiovasculară.

Pastele cu spanac, roșii și brânză feta oferă o combinație de nutrienți care promovează o greutate corporală sănătoasă, oferind senzația de sațietate pe termen lung și furnizând o varietate de vitamine, minerale și antioxidanți pentru susținerea sănătății generale a organismului.

Datorită conținutului de carbohidrați complecși, este o opțiune inspirată pentru furnizarea de energie în zilele aglomerate sau înaintea unui antrenament, contribuind la susținerea performanței sportive, având avantajul unui timp scurt de preparare.

[1] Lucas L, Russell A, Keast R. Molecular mechanisms of inflammation. Anti-inflammatory benefits of virgin olive oil and the phenolic compound oleocanthal. Curr Pharm Des. 2011;17(8):754-68. doi: 10.2174/138161211795428911. PMID: 21443487.